LAS MENTIRAS QUE TE CUENTAN Y LAS VERDADES QUE TE OCULTAN
El mercadeo de la industria de la soja es de admirarse en términos capitalistas de generación de ganancias. Han tomado una porquería de alimento barato, que por SABER A NADA y estar lleno de antinutrientes apenas si se usa en el Oriente, y lo han convertido (en la mente consumidora occidental) en el principal alimento asiático, "responsable" indiscutible por la buena salud de esas poblaciones. Ha sido llamado EL ALIMENTO PARA EL HAMBRE DEL MUNDO... irónicamente.
El mercadeo es intenso y constante en cuanto magazín hay relativo a dieta, nutrición y salud. Se le adscribe a la soja poderes de sanar problemas asociados al colesterol, a la obesidad, a la menopausia, a la osteoporosis, al Alzheimer, a la próstata, al riñón, al cáncer y a la infertilidad. Los médicos, los “health food,” muchos naturalistas y todos los vegetarianos se han tragado el cuento completito...
